240,000
In stock
Mô tả

Cá Dãnh được rửa sach rồi xẻ từ sau đầu đến đuôi làm hai nhưng vẫn còn dính lại với nhau phần dưới bụng, sau khi xẻ xong được làm sạch ruột, cá được đem nhúm vào nước muối pha lạt đã được chuẩn bị trước đó và lấy ra ngay, trước khi đem phơi.

Nếu có nắng, thời gian phơi chỉ trong 1 ngày là dùng được, nếu để lâu phải được bảo quản trong tủ lạnh, ngon nhất là dùng ngay sau phơi khô.

Khô cá dãnh được nướng ăn với cơm nhất là cơm nguội, chấm với xì dầu có dầm me chín và ớt, quá ngon. Đặc biệt là vào mùa lạnh giáp tết, đây món ăn rất chân quê song khá ấn tượng.

Specifications
Khối lượng

1000g

Đánh giá (0)
Be the first to review this item. Share your rating and review so that other customers can decide if this is the right item for them.
Write a review
Your review
Your rating
Name
Email